Donnerstag, 17. Mai 2012

Blaubeermuffins :)

Hallo ihr Lieben, :)
heute hab ich mal ein Rezept für euch, und zwar, wie ihr oben schon lesen konntet, ^^ für Blaubeermuffins.

1.Zutaten:                
200g Mehl
60g Haferflocken
180g Zucker
150g weiche Butter
200g Blaubeeren
300g saure Sahen
2 Eier
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron/Salz
 
2.Zubehör:                         
2 Schüsseln
12 Papier-Backförmchen
12 Backförmchen 
(aus Metall oder Silikon)
Mixer
3.Zubereitung:
-nehmt eine Schüssel und gebt dort das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver und das Natron/Salz hinein
- in die andere Schüssel gebt ihr die Eier, den Zucker, die Butter und die saure Sahne hinein

- nehmt dann den Mixer und beginnt auf niedriger Stufe die Schüssel wo die "feuchten" Zutaten drin sind zu verrühren
-wenn alles gut verrüht ist, nehmt die andere Schüssel mit den "trockenen" Zutaten und geb sie vorsichtig zu der ersten hinzu
- dann rührt solange bis alles eine Masse ergibt
- zum Schluss nehmt die Blaubeeren und hebt sie vorsichtig mit einem Löffel unter die Masse
4. Backen
- schaltet euren Ofen an, auf Umluft und 180°C
- nehmt die Metall-/Silikonförmchen und tut in jedes ein Papierförmchen hinein
- teil die Masse auf die 12Förmchen auf
- ist der Ofen vorgeheizt, tut die Muffins für 20-25min hinein
- wenn sie fertig gebacken sind, nehmt sie auf dem Ofen und lasst sie ein paar Minuten abkühlen
- dann könnt ihr sie aus den Förmchen heraus nehmen 
- ihr könnt sie sofort essen oder erst am nächsten Tag



Ich wünsche euch viel Spaß beim  nachbacken :) ihr könnt mir ja schreiben wie sie gelungen sind.
eure Lotterella :)

1 Kommentar:

  1. Wow sieht super lecker aus! =)

    Ich liiiebe deine Rezept-Tipps! =)

    Hast eine neue Leserin! =)

    Liebe Grüße

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